Een terras is allang niet meer alleen een extraatje voor zonnige dagen. Voor veel horecaondernemers is de buitenruimte een belangrijk onderdeel van de totale omzet.

Half ingewerkte medewerkers kosten de horeca ongemerkt veel tijd, rust én omzet. Helemaal als het druk is.

De eerste zonnige dagen zorgen niet alleen voor volle terrassen, maar vragen ook om slimme keuzes in inkoop en marge. Voor Pieter Oosterhoff, een van de drie eigenaren van D..

Terugkerende gasten besteden veel meer dan eenmalige bezoekers

Geen vaste administratieroutine, bonnen in je schortzak en facturen die blijven liggen na een druk weekend. Misschien is dat ook herkenbaar voor jou.

Omdat Deventer nu even thuis is - Lekker BRASSEN met goede wijnen en lekker eten in een ongedwongen sfeer. Daar staat Brass Boer Thuis voor. 

Zodra de zon zich laat zien, stroomt het terras vol. Voor Pieter Oosterhoff, een van de drie eigenaren van Double B in Leeuwarden, betekent het voorjaar daarom één..

In de horeca wisselt het tempo voortdurend. Drukke weekenden, rustige middagen, seizoenspieken en veranderende regels horen erbij. Als ondernemer wil je bezig zijn met je ga..

Nijmegen staat al decennia bekend als een stad waar de kroegdichtheid hoog is, maar de laatste jaren is er een verschuiving zichtbaar in de kwaliteit van de eetgelegenheden.

De tijd dat een reserveringsboek simpelweg bestond uit een beduimelde multomap bij de ingang, ligt inmiddels ver achter ons. De moderne horecaondernemer navigeert dagelijks..

De digitalisering van de horecawerkvloer zet door. Steeds meer horecabedrijven kiezen voor één centrale, online omgeving waarin onboarding, training, interne communicatie en alle..

Het horeca-aanbod in Almere Centrum is weer flink uitgebreid, met de komst van twee nieuwe restaurants en twee heropeningen van populaire namen.